2018.02.19
漬け込みに48時間要します。甘塩焼き同様、味がしみ込むちょうど良いタイミングで焼き上げますので3日間お時間をいただきます。この商品は鮮度を大切にしておりますので、ご注文の際はお届け希望日にご注意お願いします。粕漬けがちょ […]
2018.02.18
銀座十石のFacebookとInstagramも随時更新中です。ブログと合わせて是非チェックしてみてください。 銀座十石Facebook 銀座十石Instagram ~東京でおむすび・魚弁当 […]
2018.02.17
【築地包】ブリの照焼き 1,600円(税別)《築地小包》ブリの照焼き 1,100円(税別)築地市場から直送のブリ。銀座十石料理長自信の照焼きのタレで焼き上げます。 【築地包】ブリの塩焼き 1,600円(税別)お届け前夜に […]
2018.02.16
築地市場直送の銀鮭を越後の赤味噌と特製だしに漬け込みました。越後の赤味噌は新潟県老舗赤味噌蔵の峰村醸造の味噌。特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰めアルコールを飛ばし、かつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。《築 […]
2018.02.15
ご注文を受けてからカットし、塩をふります。塩がちょうど良くなじむタイミングで焼き上げますので2日間お時間をいただきます。この商品は鮮度を大切にしておりますので、ご注文の際はお届け希望日にご注意お願いします。※ご注文をいた […]
2018.02.14
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