2018.02.20
ココがひなたぼっこ中に大きなあくびをして、その顔がブサかわだったので、思わず写真を撮りました。写真を見ただけであくびがうつってしまいそうな大きなあくびです。かわいそうなので「ブサイク」ではなく「ブサかわ」と言っておきます […]2018.02.19
漬け込みに４８時間要します。甘塩焼き同様、味がしみ込むちょうど良いタイミングで焼き上げますので３日間お時間をいただきます。この商品は鮮度を大切にしておりますので、ご注文の際はお届け希望日にご注意お願いします。粕漬けがちょ […]2018.02.18
銀座十石のFacebookとInstagramも随時更新中です。ブログと合わせて是非チェックしてみてください。 銀座十石Facebook 銀座十石Instagram ～東京でおむすび・魚弁当 […]2018.02.17
【築地包】ブリの照焼き １，６００円（税別）《築地小包》ブリの照焼き １，１００円（税別）築地市場から直送のブリ。銀座十石料理長自信の照焼きのタレで焼き上げます。 【築地包】ブリの塩焼き １，６００円（税別）お届け前夜に […]2018.02.16
築地市場直送の銀鮭を越後の赤味噌と特製だしに漬け込みました。越後の赤味噌は新潟県老舗赤味噌蔵の峰村醸造の味噌。特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰めアルコールを飛ばし、かつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。《築 […]2018.02.15
ご注文を受けてからカットし、塩をふります。塩がちょうど良くなじむタイミングで焼き上げますので２日間お時間をいただきます。この商品は鮮度を大切にしておりますので、ご注文の際はお届け希望日にご注意お願いします。※ご注文をいた […]
