厨房ディナー販売(揚げ物)

2021.06.26

築地厨房では平日月曜日～金曜日にディナーの販売をしています。 時間：17：00～19：00 本店で人気のアジフライや揚げ物催事で人気のあった手作りコロッケも ご用意しております。 是非お立ち寄りください。 無くなり次第販 […]
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＜デリバリー営業時間＞

2021.06.25

電話受付 9：30 ～ 12：00　 ※お電話が繋がる時間は12：00までですのでお気を付けください。 配達時間 4：00 ～ 19：00 ※おむすびは4：00～19：00配達 ※弁当 は9：00 ～ 19：00配達 受 […]
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【UMAMI御膳】豚ロース熟成味噌漬け

2021.06.24

豚ロース肉を甘味噌と玄米糀を調合した熟成味噌ダレに漬け込みました。 ※ご注文を頂いてから仕入れ、味付けをいたしますので、 お届日の３日前までにご注文ください。 ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・高級海苔弁・オードブルの […]
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【UMAMI御膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.06.23

熟成味噌と米糀を合せて調合した味噌に、銀鮭を漬け込みました。 ※ご注文を頂いてから仕入れ、味付けをいたしますので、 お届日の３日前までにご注文ください。 副菜は煮物5品、海老艶煮、鶏西京、煮菜、桜餅、お多福豆、玉子焼き、 […]
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【饗膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.06.22

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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【築地包】ｷﾝｸﾞｻｰﾓﾝ熟成味噌漬け

2021.06.21

越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 ※原材料の一部に小麦 […]
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配送エリア

6,000 円（税込）以上で配達いたします。
中央区、千代田区、港区、江東区、渋谷区、新宿区、文京区、品川区
12,000 円（税込）以上で配達いたします。
世田谷区、墨田区、台東区、目黒区
18,000 円（税込）以上で配達いたします。
練馬区、板橋区、杉並区、中野区、豊島区、北区、足立区、荒川区、葛飾区、江戸川区、大田区
その他、東京都 23 区外や神奈川県、埼玉県、千葉県は 30,000 円（税込）以上のご注文で、 別途配達料がかかります。
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。