冬季限定　鰤シリーズ

2017.01.23

こんにちは。銀座十石の東です。 冬季限定の「鰤（ブリ）シリーズ」はもう召し上がられたでしょうか？脂の乗った美味しいブリが入荷しています。ご注文を頂いてから仕入れ、お届け前日にカットしています。この鮮度を保つこと […]
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雪

2017.01.22

こんにちは。銀座十石の東です。 ２０日の金曜日は雪が降りましたね。築地でも雪がちらついていました。積もるような雪ではなかったのですが、雨とは違って雪が降るだけで少し嬉しい気持ちになります。今年は東京に雪が積もる […]
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キングサーモン

2017.01.21

こんにちは。銀座十石の東です。 現在、築地包シリーズで販売しているキングサーモンのお弁当をご紹介します。以前いただいだのですが、キングサーモンが大きくて柔らかくとても美味しかったです。写真は【築地包】キングサー […]
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みかん100％

2017.01.20

こんにちは。銀座十石の東です。 先日、料理上手なスタッフが事務所でシワシワになってしまったみかんを使ってゼリーを作ってくれました！みかんとゼラチンのみで出来ているので、みかん１００％ゼリーです！シワシワなみかん […]
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ランチ

2017.01.19

こんにちは。銀座十石の東です。 銀座十石の厨房は築地にあるのですが、お昼時にはランチタイムのお弁当などを販売しております。昨日は事務所の皆でいただきました。こちらは銀鮭西京漬けのお弁当です。おかずも定番の煮物や […]
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生春巻き

2017.01.18

こんにちは。銀座十石の東です。 昨年12月に配信したメルマガの話になりますが、十石スタッフのコラムコーナーのテーマがベトナムのことについてだったため、せっかくなので生春巻きを作ってみようと思い、食べたこともなか […]
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。