【UMAMI御膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.06.23

熟成味噌と米糀を合せて調合した味噌に、銀鮭を漬け込みました。 ※ご注文を頂いてから仕入れ、味付けをいたしますので、 お届日の３日前までにご注文ください。 副菜は煮物5品、海老艶煮、鶏西京、煮菜、桜餅、お多福豆、玉子焼き、 […]
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【饗膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.06.22

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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【築地包】ｷﾝｸﾞｻｰﾓﾝ熟成味噌漬け

2021.06.21

越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 ※原材料の一部に小麦 […]
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誕生日会

2021.06.20

今年も自宅でお誕生日会をしました 大好きなモンブランのホールを準備してくれました！ ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・オードブルの宅配仕出しなら銀座十石～
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ご飯がとにかく、うまい！

2021.06.19

当店のおむすびや焼き魚弁当などで一番のこだわりは「お米」です。 そのさめた状態で、味や食感の違いが顕著に表れる素材が「お米」だと考えています。 おむすび専門店からはじまった銀座十石です。 お米選びには絶大な自信があり、お […]
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おむすび2個御膳

2021.06.18

お惣菜５品とおむすび2個をセットに角箱にお入れします。 簡易昼食で、ちょっとおかずを付けたいという方にどうぞ。 十石おまかせ、ご予算控え目、お好みの３種類のご用意がございます。 ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・オード […]
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配送エリア

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【注意】容器回収につきましては『弊社が提供したお弁当･お茶等のゴミ』のみの回収となります。他社様のゴミは回収致しかねます。予めご了承ください。
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。