【饗膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.04.05

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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おむすびオードブル30個入り

2021.04.04

十石セレクトの人気のおむすび１０種×３個　合計３０個をお入れしました。 パーティーや立食などでご利用になる場合に最適です。 ※おしぼり３０枚付 ※風呂敷き梱包の場合は、風呂敷き代￥１１０(税込)を別途頂戴致します ～東京 […]
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【UMAMI御膳】豚ロース熟成味噌漬け

2021.04.03

豚ロース肉を甘味噌と玄米糀を調合した熟成味噌ダレに漬け込みました。 ※ご注文を頂いてから仕入れ、味付けをいたしますので、 お届日の３日前までにご注文ください。 ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・高級海苔弁・オードブルの […]
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【築地包】銀さけ熟成味噌漬け

2021.04.02

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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【UMAMI御膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.04.01

熟成味噌と米糀を合せて調合した味噌に、銀鮭を漬け込みました。 ※ご注文を頂いてから仕入れ、味付けをいたしますので、 お届日の３日前までにご注文ください。 副菜は煮物5品、海老艶煮、鶏西京、煮菜、桜餅、お多福豆、玉子焼き、 […]
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【饗膳】銀さけ熟成味噌漬け

2021.03.31

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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配送エリア

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【注意】容器回収につきましては『弊社が提供したお弁当･お茶等のゴミ』のみの回収となります。他社様のゴミは回収致しかねます。予めご了承ください。
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。