【築地包】銀さけ熟成味噌漬け

2021.02.24

築地市場直送の銀鮭を越後赤味噌と特製だしに漬け込みました。 越後の赤味噌は新潟県老舗味噌蔵の峰村醸造の味噌。 特製だしは新潟県の純米蔵の料理酒を煮詰め、 アルコールを飛ばしかつおや昆布と一緒に煮込んだ「旨み」の塊です。 […]
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自転車

2021.02.23

先日姪っ子ちゃんが遊びにきました。 なんと、一日で補助輪なしの自転車に乗れるようになり、 次の日には曲がる事もできていました!! 5歳ってこんな早くできるようになるんだと感動しました。   ～東京でおむすび・魚 […]
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お菓子作り

2021.02.22

パウンドケーキを久しぶりに作りました。 数日前からラム酒にレーズンを漬け込みました!! ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・高級海苔弁・オードブルの宅配仕出しなら銀座十石～
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巻き寿司

2021.02.21

前回と引き続き巻き寿司です。 お花の巻き寿司 中心を魚肉ソーセージに変えても美味しいです。 ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・高級海苔弁・オードブルの宅配仕出しなら銀座十石～
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巻き寿司

2021.02.20

甘いものだけだと飽きてしまうのでバレンタインに合わせて 巻き寿司を作りました。 バラの巻き寿司です。 意外と簡単にできるんです!! ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・オードブルの宅配仕出しなら銀座十石～
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明太海苔２段弁当（ｶﾚｲﾌﾗｲ）

2021.02.19

豊洲市場直送のアイスランド産カラスカレイを築地仕込み場でカット。 新潟にある今代司酒造の料理酒につけた身は柔らかさが増します。タルタルソースとの相性も良く、 当店スタッフ人気NO.1の一品です。 ※ご注文はお届け希望日の […]
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配送エリア

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その他、東京都 23 区外や神奈川県、埼玉県、千葉県は 30,000 円（税込）以上のご注文で、 別途配達料がかかります。
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。