明太海苔２段弁当（ｶﾚｲﾌﾗｲ）

2021.05.14

豊洲市場直送のアイスランド産カラスカレイを築地仕込み場でカット。 新潟にある今代司酒造の料理酒につけた身は柔らかさが増します。タルタルソースとの相性も良く、 当店スタッフ人気NO.1の一品です。 ※ご注文はお届け希望日の […]
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明太海苔２段弁当（大山鶏西京漬け）

2021.05.13

築地場外市場にある老舗鶏卸店「港や」から、その日早朝に届く鳥取大山鶏を直送していただいているため、 鮮度抜群。西京味噌は玄米糀と特製だし汁を合わせ、この鶏専用に作りだした特製西京味噌。 鶏の旨味が増し冷めても美味しく柔ら […]
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明太海苔２段弁当（銀さけ味噌漬け）

2021.05.12

豊洲市場直送のチリ産銀鮭を築地仕込み場でカット。 新潟の峰村醸造（明治３８年創業の老舗味噌蔵）の赤味噌に、 鰹･昆布の出汁満点の特製だし汁と合わせた特製味噌床に４８時間漬け込んだ銀鮭味噌漬け。 味付けは甘しょっぱいがどち […]
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明太海苔２段弁当（銀だら西京漬け）

2021.05.11

新潟の小川屋（明治２６年創業の老舗漬け魚屋）のカナダ産銀だら西京漬け。 峰村醸造の白味噌（十一割糀味噌）と小川屋の西京味噌をブレンドした味わい深い西京漬け。 開発までに何度も試作を重ね、この銀だらに合う西京味噌を生み出し […]
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明太海苔２段弁当（紅鮭塩焼き）

2021.05.10

豊洲市場直送のロシア産紅鮭を築地仕込み場でカット。 新潟にある今代司酒造（明治４年創業の老舗純米蔵）の料理酒につけた身は、 旨味と焼き上がりの柔らかさが増します。そして、ほどよい塩加減が食欲をそそる一品です。 海苔弁の定 […]
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いちご

2021.05.09

実が少しずつ出来てきました 鳥に狙われないように対策を考えないと・・・ ～東京でおむすび・魚弁当・高級弁当・高級海苔弁・オードブルの宅配仕出しなら銀座十石～
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ごあいさつ

お客様のご利用用途は多岐にわたります。私たちだからこそできる事をどんどん追求し、多くのお客様に喜んでいただける食の提案をし続けてまいります。もちろん召し上がっていただくものは「安心・安全であるもの」。銀座でお店を構えているからこそできる事。築地に仕込み場があるからこそできる事。それぞれを融合した銀座十石ならではのお弁当をぜひ一度、お試しいただけますと幸いです。